“きょうは何の日？驚きの事実、6月30日は酒酵母の日！”

はじめに

こんにちは、皆さん！
今日も一日お疲れ様です。
さて、皆さんは今日が何の日かご存知ですか？
なんと、今日6月30日は「酒酵母の日」なんですよ。

酒酵母の日とは？

「酒酵母の日」って初めて聞く方も多いかもしれませんね。
実はこれ、日本醸造協会が2006年に制定した記念日なんです。
なぜ6月30日かというと、酵母の学名「Saccharomyces cerevisiae」の「Saccharo（糖を意味する）」と「myces（菌を意味する）」の頭文字をとって「S」と「M」、これをローマ数字の「6」と「1000」に見立てたからなんですよ。

酒酵母の役割

酒酵母は、私たちの生活にとって非常に重要な役割を果たしています。
ビールやワイン、日本酒など、アルコール飲料の製造には欠かせない存在なんです。
酵母が糖分をアルコールに変えることで、私たちが楽しむ美味しいお酒が生まれるのです。

酒酵母の日を楽しむには

「酒酵母の日」、どうやって楽しむのがいいでしょうか？
私の提案は、今日は普段とは違うお酒を試してみることです。
ビール好きなら地ビールを、ワイン好きなら新世界のワインを、日本酒好きなら地酒を試してみてはいかがでしょうか？
それぞれのお酒には、それぞれの酵母が使われています。その違いを楽しむのも一興ですよ。

今日一日、酒酵母に感謝しながら、美味しいお酒を楽しんでみてくださいね。
それでは、皆さん、素敵な「酒酵母の日」をお過ごしください！